Уникальная Олимпиада для шеф-поваров, определяющая лучших в профессии.
Чтобы победить, необходимо было удивить членов сертифицированного жюри и набрать наивысший балл из 100 возможных. Победить в главной номинации — это почти как получить кулинарный Оскар! Участники должны были приготовить 3 блюда с учетом трендов, сезонности, актуальных технологий и кулинарных традиций своего края: закуску, суп и горячее. Среди обязательных продуктов: утка, яблоки, творожный сыр, говядина, корень сельдерея, болгарский перец, судак, картофель и грибы лисички. ⠀

Всероссийский открытый кулинарный чемпионат среди поваров, учрежденный в 2014 году. В жюри входят зарубежные и российские судьи международной категории, члены Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров.
В этом году в чемпионате приняли участие 30 команд. В финальном состязании они готовили сет из трех блюд, ингредиенты для которых участники узнали непосредственно во время чемпионата. В этот раз участникам пришлось использовать креветки, шоколад, питахайю и лопатку ягненка. На суд жюри команда из Иркутска представила три невероятных блюда и победила.